Olivenöl und Demenz

Einer neuen Studie zufolge kann der Verzehr von Olivenöl das Risiko verringern, an Demenz zu sterben. Demenz umfasst eine Reihe von Erkrankungen, die zu Denk- oder Gedächtnisstörungen führen. Die Alzheimer-Krankheit, die fortschreitend und tödlich verläuft, ist die häufigste Form der Demenz.

Der regelmäßige Verzehr von Olivenöl ist mit einem um bis zu 28 % geringeren Risiko einer tödlichen Demenz verbunden [Quelle].

„Unsere Studie legt nahe, dass diese Empfehlungen nicht nur die Gesundheit des Herzens, sondern möglicherweise auch die Gesundheit des Gehirns unterstützen“, sagte Forscherin Anne-Julie Tessier. „Die Wahl von Olivenöl, einem rein natürlichen Produkt, kann das Risiko einer tödlichen Demenz verringern.“

Diese Studie ist insofern einzigartig, als sie erstmals den Zusammenhang zwischen Ernährung und Tod im Zusammenhang mit Demenz untersucht. Wissenschaftler analysierten Ernährungsfragebögen und Sterbeurkunden von mehr als 90.000 Amerikanern aus drei Jahrzehnten, in denen 4.749 Teilnehmer an Demenz starben.

Die Ergebnisse zeigten, dass Menschen, die mehr als einen halben Esslöffel Olivenöl pro Tag konsumierten, ein um 28 % geringeres Risiko hatten, an Demenz zu sterben, als diejenigen, die nie oder selten Olivenöl konsumierten.

Untersuchungen zeigen, dass Menschen, die regelmäßig Olivenöl anstelle von verarbeiteten oder tierischen Fetten verwenden, sich insgesamt auch gesünder ernähren. Tessier stellte jedoch fest, dass der Zusammenhang zwischen Olivenöl und Demenz-Sterblichkeitsrisiko in dieser Studie unabhängig von der allgemeinen Ernährungsqualität war. Dies könnte darauf hindeuten, dass Olivenöl Eigenschaften hat, die sich besonders positiv auf die Gesundheit des Gehirns auswirken.

„Einige der Antioxidantien in Olivenöl können die Blut-Hirn-Schranke überwinden und möglicherweise eine direkte Wirkung auf das Gehirn haben“, sagte Tessier. „Es ist auch möglich, dass Olivenöl einen indirekten Einfluss auf die Gesundheit des Gehirns hat, indem es die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördert.“

Frühere wissenschaftliche Untersuchungen haben einen höheren Konsum von Olivenöl mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht. Auch der Verzehr von Olivenöl im Rahmen einer mediterranen Ernährung schützt nachweislich vor kognitivem Verfall.

Die positive Wirkung auf Ihr Gehirn lässt sich natürlich nur mit nativem Olivenöl extra erzielen, da dieses nur hohe Konzentrationen an Polyphenolen enthält.

Tessier präsentierte die Forschungsergebnisse auf der NUTRITION 2023, der Jahreskonferenz der American Society for Nutrition, die vom 22. bis 25. Juli 2023 stattfand.

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