Kanarischer Salat

Dieses Rezept für Kanarischer Salat oder Ensalada Canaria ist auf den Kanarischen Inseln sehr beliebt und schnell zubereitet. Es ist frisch, sehr gesund und sieht auf dem Tisch wunderschön aus.. Es ist frisch, sehr gesund und sieht auf dem Tisch wunderschön aus.

Avocado und Feta sollten in Würfel geschnitten werden, was in der kulinarischen Welt sehr vornehm „Macédoine“ genannt wird. Es handelt sich dabei um in kleine Würfel von 10 Millimeter geschnittenes Gemüse. Jetzt weißt du es wieder.

Das Ungewöhnliche ist, dass die Zutaten dieses Salats nicht miteinander vermischt werden.

Zutaten (für zwei Portionen)
- Eine Tomate (in Scheiben geschnitten)
- Eine halbe Avocado (gewürfelt)
- Eine halbe Zwiebel (in sehr dünne Scheiben geschnitten)
- 200 Gramm frischer Ziegenkäse (zum Beispiel griechischer Feta, in Würfel geschnitten)
- Natives Olivenöl extra
- Weißweinessig
- Meersalz
- Oregano

Zubereitung
- Legen Sie die Tomaten, Avocados und Zwiebeln etwas kreativ auf eine Platte.
- Die Fetawürfel über den Salat legen.
- Mit nativem Olivenöl extra, Meersalz und Oregano würzen.